食品の選び方

「無添加生活」は選択であって義務じゃない「子どものために」「自分の健康のために」と、無添加を意識した食生活を始めた方は多いのではないでしょうか。けれど、完璧を目指そうとすればするほど、ストレスや罪悪感がつきまといがちです。私自身、かつては無...

原材料にある「ブドウ糖」とは？ブドウ糖（グルコース）は、単糖類のひとつで、人間の脳や筋肉がすぐ使える大切なエネルギー源です。体内でも自然に作られますが、食品からも摂取できます。市販の食品では、とうもろこしなどのデンプンから作られた「グルコー...

はじめに 〜“砂糖の選び方”を学び直す〜「白砂糖って身体に悪いの？」「自然派なら黒糖の方が安心？」そんな疑問を持ったことがあるママも多いのではないでしょうか。でも実は、どちらの砂糖にもメリットと特徴があり、「砂糖＝悪」とは一概に言えないのが...

「無添加やめたの？」と聞かれたら最近、久しぶりにInstagramを再開しようと準備しているなかで、「無添加やめたの？」「以前と食生活変わった？」といった声をいただくことがありました。この機会に、あらためて私自身の食との付き合い方について書...