健康維持において、特にビタミンミネラル、食物繊維は十分に摂取するハードルは高いです。それらを含む玄米は、優秀な食品と言えます。 ただ、こんな「うわさ」を聞いたことはありませんか？ 怖いうわさ 玄米には毒がある。玄米でミネラル欠乏が起こる。厳格な玄米信者で元気そうな人を見たことがない。 それぞれについて、考えていきます。...